مایع چسبناک قهوه ای رنگ شفاف، لسیتین سویا مایع قهوه ای.
حلالیت خوبی دارد، محلول در آب و روغن است.
| مورد | استاندارد کیفیت |
| ظاهر | قهوه ای روشن تا زرد، مایع چسبناک بدون ذرات خارجی. |
| طعم/بو | بی مزه، عمدتا سویا |
| استون نامحلول | 62% حداقل |
| هگزان نامحلول | 0.3٪ حداکثر |
| مرطوب | 1.0٪ حداکثر |
| ارزش اسیدی | 30 KOH/g حداکثر |
| مقدار پراکسید | حداکثر 5.0 meq/kg |
| رنگ (گاردنر) | 12 حداکثر |
| ویسکوزیته (در 250 درجه سانتیگراد بروکفیلد) | 60-140 پویز حداکثر |
| فلزات سنگین (سرب سرب) | 100ppb حداکثر |
| فلزات سنگین (آرسنیک به عنوان) | حداکثر 10ppb |
| تعداد کل بشقاب | 1000 cfu/gm حداکثر |
| انتروباکتریاکه | منفی در 1 گرم |
| شکل کولی | غایب |
| ای کولی | منفی در 1 گرم |
| مخمر و قالب | 100 cfu/gm حداکثر |
| سالمونلا | در 25 گرم وجود ندارد |
لسیتین سویا اصلاح شده یا بهبود یافته خوراکی دارای خواص خوبی بر اساس یک واکنش شیمیایی است که می تواند ساختار مولکولی خود را تغییر دهد.از آنجایی که لسیتین سویا آبدوست خوب است، به طور گسترده در زمینه نوشیدنی، پخت، غذای پف کرده و همچنین غذای منجمد کیک که به عنوان امولسیفایر، حذف کننده / رهاسازی قالب لسیتین، عامل کاهش دهنده ویسکوزیته، کاربرد عامل تنظیم استفاده می شود، استفاده می شود.
مواد افزودنی غذایی، مواد غذایی، مواد غذایی نانوایی، بیسکویت، مخروط یخ، پنیر، محصولات لبنی، قنادی، غذاهای فوری، نوشیدنی، مارگارین؛خوراک حیوانات، خوراک آبی: چربی چرم، رنگ و پوشش، انفجار، جوهر، کود، لوازم آرایشی و غیره.
امولسیفایر، تغذیه، روان کننده، غلیظ کننده.
بسته بندی:
20 کیلوگرم / درام پلاستیکی، 200 کیلوگرم / درام آهن یا با توجه به نیاز خاص مشتری.
ذخیره سازی:
در محل خشک و خنک و عاری از مواد شیمیایی سمی، بو، حشرات و آلودگی جوندگان، دور از منبع آتش نگهداری شود.
