از دست دادن چین تولید کننده و تامین کننده پودر پروتئین سویا ایزوله غیر GMO |یونیبریج

کارشناس داربست

10 سال سابقه تولید

پودر پروتئین سویا ایزوله غیر GMO

پروتئین سویا جدا شده از سویای غیر GMO ساخته شده است.رنگ روشن و محصول بدون گرد و غبار است.ما می توانیم نوع امولسیون، نوع تزریق و نوع نوشیدنی را ارائه دهیم.


جزئیات محصول

برچسب های محصول

توضیحات محصول

1. نام محصول: پروتئین سویا ایزوله
2. شماره CAS: 9010-10-0
3. ترکیبات اصلی: پروتئین گیاهی
4. مواد اولیه: کنجاله سویا
5. ویژگی های مهم محصول (شیمیایی، بیولوژیکی، فیزیکی)
6. ظاهر: پودر
7. رنگ: زرد روشن یا کرمی
8. بو: معمولی و ملایم

material

مشخصات محصول

خصوصیات فیزیکی و شیمیایی

مقدار

روش شناسی

پروتئین (بر اساس خشک، N x 6.25، %)

≥90%

GB5009.5-2010

مرطوب

≤ 7.0٪

GB5009.3-2010

خاکستر (بر اساس خشک، %)

≤ 6.0٪

GB5009.4-2010

چربی (%)

≤ 1.0٪

GB/T5009.6-2003

فیبر خام (بر اساس خشک، %)

≤ 0.5٪

GB/T5009.10-2003

مقدار pH

6.5-8

5 درصد دوغاب

سرب (ppm)

≤ 0.2 میلی گرم در کیلوگرم

GB5009.12-2010 I

آرسنیک (ppm)

≤ 0.2 میلی گرم بر کیلوگرم

GB/T5009.11-2003 I

جیوه (ppm)

≤ 0.1 میلی گرم بر کیلوگرم

GB 5009.17-2003 I

کادمیوم (ppm)

≤ 0.1 میلی گرم بر کیلوگرم

GB5009.15-2003 I

اندازه مش (100 مش)

≥ 95%

تعداد کل بشقاب، cfu/g

≤ 30000

GB4789.2-2010

کلیفرم، MPN/g

≤ 3

GB4789.3-2016 I

E. coli/ 10 گرم

منفی

GB4789.38-2012

مخمرها و کپک ها (cfu/g)

≤100

GB4789.15-2010

سالمونلا/ 25 گرم

منفی

GB4789.4-2016

اطلاعات آلرژن

بله / سویا و محصولات سویا

مشخصات

1) فرآورده های گوشتی:
افزودن ایزوله پروتئین سویا به فرآورده های گوشتی درجه بالاتر نه تنها بافت و طعم محصولات گوشتی را بهبود می بخشد، بلکه باعث افزایش محتوای پروتئین و تقویت ویتامین ها می شود.به دلیل عملکرد قوی آن، دوز آن می تواند بین 2 تا 5 درصد برای حفظ احتباس آب، اطمینان از احتباس چربی، جلوگیری از جدا شدن سس، بهبود کیفیت و بهبود طعم باشد.پروتئین تزریق شده مانند ژامبون به قطعه گوشت تزریق می شود.سپس گوشت فرآوری می شود، عملکرد ژامبون را می توان 20٪ افزایش داد.
2) محصولات لبنی:
پروتئین سویا ایزوله به جای پودر شیر، نوشیدنی های غیر لبنی و انواع فرآورده های شیری استفاده می شود.تغذیه جامع، بدون کلسترول، جایگزین شیر است.استفاده از ایزوله پروتئین سویا به جای شیر خشک بدون چربی برای تولید بستنی می تواند خواص امولسیون کنندگی بستنی را بهبود بخشد، کریستال شدن لاکتوز را به تاخیر بیندازد و از پدیده «سنباده زدن» جلوگیری کند.
3) محصولات پاستا:
هنگام اضافه کردن نان، بیش از 5 درصد پروتئین جدا شده را اضافه نکنید، که می تواند حجم نان را افزایش دهد، رنگ پوست را بهبود بخشد و ماندگاری آن را افزایش دهد.هنگام پردازش رشته فرنگی، 2 تا 3 درصد از پروتئین جدا شده را اضافه کنید، که می تواند میزان شکستگی بعد از جوشاندن را کاهش دهد و نودل را بهبود بخشد.بازده و رشته ها رنگ خوبی دارند و طعم آن شبیه رشته های قوی است.
4) دیگران:
ایزوله پروتئین سویا را می توان در صنایع غذایی مانند نوشیدنی ها، غذاهای مغذی و غذاهای تخمیری نیز استفاده کرد و نقش بی نظیری در بهبود کیفیت غذا، افزایش تغذیه دارد.

کاربرد

application
application
application
application
application
application

اطلاع

ماندگاری:
18 ماه
بسته:
20 کیلوگرم / کیسه
شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک در دمای زیر 25 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی زیر 50 درصد نگهداری شود.


  • قبلی:
  • بعد: